Cremet græskarsuppe med baconservér med ærter og salte mandler

• 20 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 1 pk. Mou Græskarsuppe, 1000 g
• 4 dl frosne eller friske ærter
• 1 pk. bacon
• ½ dl grofthakkede salte mandler
• Friske timianblade
• 2 fladbrød

Print opskrift

Smagfuld græskarsuppe med lækkert fyld

På travle dage er en nem aftensmad guld værd – men nem betyder ikke nødvendigvis et kompromis med de gode smage og kvalitetsråvarer. Med denne færdiglavede græskarsuppe bliver alle smagsløgene tilfredsstillet, og du bliver dejlig mæt på grund af den lækre fyld af søde ærter, bacon og mandler. Et tilfredsstillende måltid på bare 20 minutter!

 

Sådan tilbereder du retten

• Åbn pakken med græskarsuppe, og læg den i en gryde. Sæt gryden over medium varme, og varm suppen op til kogepunktet under omrøring.
• Steg bacon sprødt på en stegepande, og læg den stegte bacon på fedtsugende papir efter stegning.
• Tilsæt ærterne til suppen tre minutter inden servering (gem lidt til pynt).
• Fordel suppen i 4 dybe tallerkener. Anret med bacon, mandler, lidt ærter og timian.
• Server med fladbrød.
• Velbekomme! 

 

Tips

Tilbehør til græskarsuppe

Cremet græskarsuppe med bacon bliver kun bedre med et godt stykke brød, du kan dyppe i det varme måltid. Til denne græskarsuppe anbefaler vi et smagfuld fladbrød. Steg evt. fladbrødet i lidt olie - to minutter på hver side, og strø med hakket timian og salt.

Har du mod på det, kan du også selv lave fladbrød. Brug dejen fra vores opskrift på suppebrød, og rul små klumper af dejen ud til flade cirkler, som du bager på en varm pande. Drys med salt og timian til sidst.

Prøv opskrift på suppebrød

 

Fyld til græskarsuppe

Mulighederne er mange, når det kommer til fyldet i en græskarsuppe. Mange tilføjer eksempelvis æbletern for at få et friskt twist. En anden god idé er at tilføje noget sprødt og knasende til den cremede suppe. Det kan være ristede græskarkerner, eller du kan lave hjemmelavede rugbrødscroutoner.

Ønsker du et grønt drys, passer grofthakket persille eller en blanding af flere krydderurter godt som topping til græskarsuppen.

Find opskrift på rugbrødscroutoner

 

Brug hjemmelavet græskarsuppe i retten

Det tager ikke lang tid at bikse denne græskarsuppe med bacon sammen, når Mou Græskarsuppe bruges som base. Men hvis du har god tid til madlavningen, kan du også prøve at lave din egen græskarsuppe fra bunden. Vores grundopskrift på græskarsuppe tager kun 45 minutter at tilberede.

Se grundopskrift på græskarsuppe

 

Tilføj chili til græskarsuppen

Mou Græskarsuppe er krydret fint med lidt chili. Men med de fyldige elementer af pølse, bacon og ærter, så kan det være lækkert at give suppen lidt mere fut, hvis du er chili-fan.

Smag til med frisksnittet chilifrugt, tilsæt cayennepeber, knust chili eller en god chilisauce. Smag dig frem, til du rammer den helt rigtige styrke!