Mou Tom Yum Suppe

Mou Tom Yum Suppe

Krydret karrysuppe med kaffir limeblade, koriander, citrongræs og kokosmælk. Fyldt med gule og orange gulerødder, rød peberfrugt, grønne bønner og rødløg, 700 g

Mou Tom Yum Suppe er inspireret af Thailand - du vil smage en sødme fra den tilsatte kokosmælk og friskhed fra citrongræs og kafffir limeblade. Hvis du kan lide din suppe en smule krydret og stærk, er denne suppe bestemt for dig. Derudover vil du smage koriander, som mange forbinder med asiatisk inspirerede retter. Suppen kan spises som den er eller serveres med tern af stegt kyllingebryst eller rejer. Mærk varmen fra den friske og krydrede Mou Tom Yum Suppe, mens du drømmer dig væk til Thailand.

Hos Mou laver vi suppe på den gammeldags måde: Vi kommer hele høns, oksekraftben og suppeurter i gryden og lader det hele koge i 8 timer. Sådan har vi gjort lige siden 1960'erne - og hvorfor ændre på det?

INGREDIENSER: Suppe 80%: (Kogt på vand, høns, oksekraftben, porrer, gulerødder, persillerod, SELLERI, pastinak, salt), kokosmælk (15%), tomatpuré, majsstivelse, sukker, kyllingefondpulver, kyllingefedt, hvidløgspuré, krydderier, karry, salt, urter (kaffir limeblade, koriander, citrongræs, purløg), champignonkoncentrat. Fyld 20%: Gule og orange gulerødder, rød peberfrugt, grønne bønner, rødløg.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 228 kJ / 55 kcal
Fedt 3 g
- heraf mættede fedtsyrer 2,1 g
Kulhydrater 5,5 g
- heraf sukkerarter 3 g
Protein 1 g
Salt 0,6 g

Supper fra Mou

Opskrifter på suppetilbehør

Rugbrødscroutoner

med hvidløg og urtesalt

Hjemmelavede brødcroutoner

Det gode suppebrød - nemme og lækre brød til suppen