Mou Minestronesuppe
Fyldig suppe med tomat smagt til med olivenolie, hvidløg og krydderurter som basilikum og oregano. Fyldt med store gnocchi-pasta, tørrede tomater, peberfrugt og løg, 700 g
Italien er ikke kun kendt for sine sprøde pizzaer og pastaretter, men også for deres smagfulde minestronesuppe, der er en sand klassiker i det italienske køkken. Mou Minestronesuppe er inspireret af netop Italien med sine røde tomater og fyld af lækre gnocchi-pasta, tørrede tomater, peberfrugt og løg.
Suppen kan spises, som den er, eller serveres med et drys parmesan og et godt brød til. Nyd den varmende minestronesuppe på en kold dag, hvor vejrudsigten siger Mouvejr, og drøm dig væk til sydens sol i Italien.
INGREDIENSER Suppe 80%: (Kogt på vand, høns, oksekraftben, porrer, gulerødder, persillerod, SELLERI, pastinak, salt), tomater (21%), olivenolie, hvidløgspure, majsstivelse, røget paprika, kyllingebouillonpulver, tørret rød peberfrugt, salt, basilikum, oregano, timian. Fyld 20%: Gnocchi-pasta (vand, DURUMHVEDEMEL), tørrede tomater, rød peberfrugt, løg.
| Næringsindhold pr. 100 g | ||
|---|---|---|
| Energi | 321 kJ / 77 kcal | |
| Fedt | 4,5 g | |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g | |
| Kulhydrater | 7,0 g | |
| - heraf sukkerarter | 1,6 g | |
| Protein | 1,5 g | |
| Salt | 0,55 g | |
Sans suppen
|
|
Mou Minestronesuppe er cremet og har en flot orange farve, der brydes af store røde stykker tomat og små tern af frisk rød peber. Når du serverer suppen, kan du også se de gullighvide pastastykker, der blander sig med bittesmå mørkegrønne stykker krydderurter. |
|
|
Når suppen varmes op, breder der sig en fyldig duft af tomat og paprika. Duftenblandes med noter af soltørret tomat, rød peber, bouillon og kogte grøntsager, der straks vækker appetitten. |
|
|
Minestronesuppen er en let og lidt cremet suppe. Den har en intens krydret smag af tomat og paprika samt smagfulde stykker af soltørrede tomater, der er bløde og saftige med en anelse sejhed. Stykkerne af rød peber er sprøde, mens pastaen er mild i smagen og har en anelse bid. |
Supper fra Mou
Tips
Giv din minestronesuppe ekstra fyld
Selvom Mou Minestronesuppe smager skønt, som den er, kan du også toppe den med lækkert fyld, der vil tage din suppe til nye højder. Suppefyld er en oplagt genvej til at tilføre ekstra smag til suppen og gøre den mere nærende. Find inspiration i vores nemme opskrift på minestronesuppe, som vi har toppet med sprød bacon, frisk spinat og parmesanost i flager. Suppen tager kun 30 minutter at lave og vil vække glæde hos både store og små.
Få opskriften på minestronesuppe
Husk det gode tilbehør
Vil du servere din suppe med noget hjemmelavet tilbehør, som matcher minestronesuppens italienske islæt? Så gå på opdagelse i vores mange opskrifter på suppetilbehør. Her finder du blandt andet opskriften på nemt focaccia, som er et klassisk italiensk madbrød toppet med salt og rosmarin. Du kan også prøve vores opskrift på italienskinspirerede grissinier, der er knasende sprøde og har en lækker pizzasmag.
FAQ
Minestrone er en traditionel italiensk suppe, og dens rødder er forankret i den italienske kulinariske tradition. Fyldet og smagen i suppen kan variere i større eller mindre grad både efter sæson, kokkens præferencer og efter den egn, hvor minestronesuppen serveres.