Tomatsuppe med mozzarellaServér med italienske pizzastænger

(2 vurderinger) Min vurdering: 0

Tomatsuppe med mozzarellaServér med italienske pizzastænger

  • 30 min.
  • 4 personer

Ingredienser

Suppe Italienske pizzastænger
  • 4 skiver daggammelt brød
  • 8 spsk. tomatsauce
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 dl revet ost
Print opskrift

Økologisk tomatsuppe med strejf af Italien

Tomatsuppe er en populær klassiker i mange familier og med god grund. Både børn og voksne kan lide den lækre, milde og cremede smag, som tomatsuppen er kendt for. Og så er der bare noget rigtig hyggeligt og hjemligt over en dejlig skål tomatsuppe med mozzarella.

Basen for denne opskrift er Mou Økologisk Tomatsuppe, som vi har piftet den op med mozzarellakugler og serverer med hjemmelavede pizzastænger.

Vores økologiske tomatsuppe er kogt på hele økologiske høns, økologiske oksekraftben og økologiske suppeurter. Suppen koger i otte timer for at få den ultimative smag ud af råvarerne. Herefter tilsætter vi tomat, piskefløde og krydderier – alt økologisk, naturligvis. Det giver en lækker og cremet suppe med en god smag af tomater og krydderier.

 


Sådan tilbereder du retten

 

  • Tænd ovnen på 200 °C.
  • Åben pakken med Mou Økologisk Tomatsuppe.
  • Læg den frosne suppe i en gryde, og sæt over på medium varme. Varm suppen op til kogepunktet.
  • Fordel tomatsauce på brødskiverne, og drys derefter med revet ost og olivenolie.
  • Skær hver skive igennem på langs, så du får fine stænger. Fordel pizzastængerne på en bageplade med bagepapir.
  • Bag i ovnen i 8-10 minutter. Tag pladen ud af ovnen, når osten er gylden, og anret brødene på et lille fad.

Servering

  • Fordel suppen i fire skåle, og servér enten minimozzarellaerne til, eller læg et par stykker i hver skål, og hæld suppen over, så osten begynder at smelte.
  • Servér straks tomatsuppen sammen med de sprøde italienske pizzastænger.
  • Velbekomme!

 


Tips

Fyld til tomatsuppe

Hvis du har lyst til lidt ekstra grønt i suppen, kan du og tilføje lidt rå peberfrugt, når suppen hældes op i skålene. Det giver et dejligt pikant knas og et friskt pift til suppen.

Se vores udvalg af suppefyld

 

Tomatsuppe med brød

Du kan nemt variere pizzastængerne med forskelligt fyld. Prøv eksempelvis lidt strimlet skinke, et par skiver pølse, lidt løg i papirtynde skiver, nogle skiver champignon, oliven eller friske tomater i små stykker.

Pizzastænger er desuden en god måde at få brugt daggammelt brød på. Hvis du ikke har et helt brød i huset, kan du også bruge et pitabrød eller to pr spisende, flække det og bruge det som base for en lækker minipizza som ledsager til suppen.

Prøv italiensk tomatsuppe med kødboller

 

Vidste du…?

  • …at Mou har flere økologiske supper i sortimentet. For eksempel Mou Økologisk Hønsekødsuppe og Mou Økologisk Jordskokkesuppe? Du finder også flere økologiske varer blandt vores suppetilbehør – faktisk kan du både få Mou Økologiske Kødboller og Mou Økologiske Kød- og Melboller til din suppe.

    Se alle økologiske varer